欢乐海腊味

文化渊源

清朝末年，杂税骤增，民不聊生，只有过年过节时，潍坊滨海先民才会用海鲜置换点猪肉，还不舍得吃，但是为了储存时间长，智慧的潍坊滨海先民就用海盐腌制，等到冬日不能出海的时候取出食用。久而久之，人民富裕了，但是一直把腌制腊肉的手工技艺流传了下来，并且根据当地的口味进行了提升，加入了香料和酱油，就成了现在的腊味。

产品特色

自制腊肠，精选优质新鲜猪肉，手工切丁，不破坏肉的组织结构，使肉质更大限度保留了营养和自然风味，采用手工自酿黄豆酱油加以高度白酒、白砂糖等腌制后，经刮肠、风干晾晒等工序后蒸制而成。

自制腊肉，精选优质带皮五花肉，采用手工自酿的黄豆酱油加以高度白酒、干葱头、葱姜蒜、白砂糖等腌制一周，然后风干晾晒半月左右蒸制而成，纯手工制作，无任何添加剂。

公司名称

潍坊欢乐海餐饮管理有限公司

公司地址

山东潍坊滨海经济技术开发区河滨路2号

销售热线

0536-5605510